====== Schoko-Rührkuchen ======

===== Zutaten =====

<div zutaten>
^ Menge  ^ Einheit ^ Bezeichnung  ^
| 250 | g | Butter |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | g | Mehl |
| 4 |  | Eier |
| 65 | g | Kakaopulver |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 125 | g | Milch |
| 125 | g | Wasser |
| 125 | g | Zartbitter-Kuvertüre |
</div>
	
**Portionen:** <span portionen>12</span>

===== Zubereitung =====
Butter, (Vanille-)Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander - jeweils mit einem Esslöffel des Mehls - unterrühren. Restliches Mehl, Kakao, Backpulver und Milch unterheben. Wasser aufkochen, kurz abkühlen lassen und noch heiß unter den Teig rühren.
Teig in eine Gugelhupf-Form füllen, glattstreichen und bei 150°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

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