====== Triple Chocolate Chip Cookies ======

===== Zutaten =====

<div zutaten>
^ Menge  ^ Einheit  ^ Bezeichnung            ^
| 70     | g        | Butter                 |
| 50     | g        | Rohrohrzucker          |
| 50     | g        | Brauner Zucker         |
| 30     | g        | Zucker                 |
| 1      | EL       | Vanillezucker          |
| 1      | Prise    | Salz                   |
| 1      |          | Ei                     |
| 130    | g        | Weizenmehl T405        |
| 30     | g        | Kakaopulver            |
| 1      | TL       | Backpulver             |
| 80     | g        | Zartbitter-Schokolade  |
| 50     | g        | Vollmilch-Schokolade   |
| 50     | g        | Weiße Schokolade       |
</div>
	
**Portionen:** <span portionen>8</span>

===== Zubereitung =====
Zimmerwarme Butter mit den verschiedenen Zuckern und dem Salz schaumig schlagen. Das zimmerwarme Ei unterheben. Weizenmehl, Kakao- und Backpulver vermengen und mit der Butter/Zucker/Ei-Masse zu einem homogenen Teig verrühren. 
Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.

Mit einem Löffel, Eisportionierer o.ä. Teigportionen auf Backpapier setzen und bis auf ~1,5cm flachdrücken.
\\ Teiglinge im Gefrierschrank für ~20 Minuten anfrieren lassen.
\\ Cookies im Backofen bei 175° Umluft etwa 10-11 Minuten backen.

===== Hinweise =====
Zum groben Hacken der Schokolade kann ein Eis-Crusher zweckentfremdet werden.

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