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Béchamel-Sauce

2 Treffer, Zuletzt geändert: vor 7 Wochen

nsaft/Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. ===== Hinweise ===== Bei Verwendung für eine Lasagne kurz vor dem Abschmecken zusätzlich 50 g geriebenen Parmesan unterrühren.

Curry-Sauce

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 7 Wochen

Aufkochen lassen und mit Sambal Oelek, Obstessig und Salz abschmecken. {{tag>"Hot Dog" "Klassiker" "Grill"}}

Pesto Genovese

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 7 Wochen

b zu einem Pesto verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. {{tag>"Klassiker" "vegetarisch" "Basilikum"}}

Ragù alla Bolognese

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 7 Wochen

weitere 30 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. {{tag>"Klassiker" "Hackfleisch" "Rind" "Schwein

Tomatensauce

1 Treffer, Zuletzt geändert: vor 7 Wochen

e auf gewünschte Konsistenz einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. {{tag>"Klassiker" "Grundrezept"}}