https://matthias.moorkamp.info/ 2026-06-10T07:07:53+00:00 https://matthias.moorkamp.info/ https://matthias.moorkamp.info/_media/wiki:dokuwiki.svg text/html 2025-11-09T11:16:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:pizza?rev=1762686966&do=diff Pizza Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 430 g Wasser 15 g Salz 30 g Olivenöl 500 g Weizenmehl T550 150 g Hartweizengrieß 100 g Vollkorn-Weizenmehl 5 g Trockenhefe 1 Dose Pizzatomaten 1 EL Oregano, getrocknet 2 TL, text/html 2025-11-09T19:54:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:cheeseburger-pizza?rev=1762718044&do=diff Cheeseburger-Pizza Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 275 g Weizenmehl T550 1 TL Salz 2 TL text/html 2023-10-03T14:57:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:pfannkuchen?rev=1696345050&do=diff Pfannkuchen Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 2 Eier 500 g Milch 250 g Weizenmehl T405 1 TL Salz 1 TL Backpulver Speck, durchwachsen/Obst/Gemüse Portionen: 4 Zubereitung Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, Salz und Backpulver zu einem Teig verarbeiten und 10 bis 30 Minuten quellen lassen. Eiweiß zu Eischnee schlagen und nach der Quellphase vorsichtig unter den restlichen Teig heben. text/html 2023-10-11T18:09:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:quiche_lorraine?rev=1697047773&do=diff Quiche lorraine Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 300 g Weizenmehl 150 g Butter 30 g Milch 1 TL, gestr. Salz text/html 2023-10-11T18:23:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:rotkohl-tarte?rev=1697048583&do=diff Rotkohl-Tarte Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 300 g Weizenmehl 150 g Butter 30 g Milch 1 TL, gestr. Salz Walnüsse text/html 2023-10-03T19:48:26+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://matthias.moorkamp.info/rezepte:hauptgerichte:spinat-pide?rev=1696362506&do=diff Spinat-Pide Zutaten Menge Einheit Bezeichnung 160 g Wasser 40 g Milch 325 g Weizenmehl T550 4 g Trockenhefe 3 EL Olivenöl 3 g Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Baby-Spinat 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2