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--- rezepte:beilagen:gnocchi [2023/10/18 19:55] – [Zubereitung] matthias.moorkamp
+++ rezepte:beilagen:gnocchi [2025/11/09 11:07] (aktuell) – matthias.moorkamp
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 <div zutaten>
 ^ Menge  ^ Einheit     ^ Bezeichnung                    ^
-| 1000   | ml          | Pellkartoffeln, mehligkochend  |
+| 1000   | ml          | [[ofen-pellkartoffeln|Pellkartoffeln]], mehligkochend  |
 | 180    | ml          | Weizenmehl T550                |
 | 150    | ml          | Hartweizengrieß                |
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 </div>
-**Portionen:** <span portionen>5</span>
+**Portionen:** <span portionen>6</span>
 ===== Zubereitung =====
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 Abschnitte vom Backpapier in reichlich leicht kochendes Wasser gleiten lassen. In simmerndem Wasser so lange garen, bis die Gnocchi an der Oberfläche schwimmen. Abschöpfen, gut abtropfen lassen und unmittelbar servieren oder in Hartweizengriess wenden und anbraten.
-{{tag>"Kartoffeln"}}
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