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Inhaltsverzeichnis
Weizen-Tortillas
Zutaten
| Menge | Einheit | Bezeichnung |
|---|---|---|
| 200 | g | Wasser |
| 60 | g | Öl |
| 15 | g | Salz |
| 400 | g | Weizenmehl T405 |
Portionen: 4
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verkneten. Teig im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Für eine Xxcm-Pfanne in N Portionen aufteilen und auf einer Silikonunterlage oder bemehlten Oberfläche dünn ausrollen.
In einer beschichteten Pfanne ohne Öl ausbacken. Anschließend in feuchten Tüchern oder einer Tüte lagern, um die Wraps geschmeidig zu halten.
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